Kurkuma

Warum ist Kurkuma ein gesunder Verbündeter im Alltag?

Die aus Indien stammende Kurkuma ist eine tropische Pflanze, die in Indien und Asien schon seit langer Zeit angebaut wird.

Sie ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit einem unterirdischen Rhizom, aus dem große, längliche Blätter und große, von Hochblättern umgebene, jungrosafarbene Blütenstände entspringen.

Das bedeckte Rhizom mit graubraunem Suber ist gelb-orange und verströmt beim Brechen einen starken aromatischen Geruch.

Cucuma leitet sich vom arabischen Namen korkom ab. Ibn al Baytar (3. Jahrhundert) berichtet, dass es Geschwüre austrocknet, die Sehkraft schärft und Krätze zerstört.

In Indien wird es als entzündungshemmendes Mittel und gegen Hautkrankheiten, insbesondere Krätze, eingesetzt. Die Kurkumapaste behandelt bei lokaler Anwendung Augeninfektionen, Verbrennungen, Wunden und Bisswunden.

Sie ist eine der Hauptzutaten von Curry, einer Gewürzmischung, die Lebensmitteln Aroma und Konservierungsstoffe verleiht. Die Inder verzehren täglich 2 bis 3 g davon.

In der chinesischen Pharmakopöe wird es zur Beseitigung von Blutstauungen, zur Förderung der Qi-Zirkulation (Energie), zur Stimulierung der Menstruation und zur Schmerzlinderung empfohlen. Er wird auch als indischer Safran bezeichnet.

Nahrungsergänzungsmittel mit Curcumin bieten eine konzentrierte Formulierung mit Kurkuma. Der einzigartige Inhaltsstoff ist ein wichtiger Verbündeter, der dem Körper hilft, gegen Unannehmlichkeiten anzukämpfen, die mit zunehmendem Alter auftreten können.

Aus diesen Gründen ist Kurkuma heute auch Bestandteil zahlreicher Nahrungsergänzungsmittel, die sich dem Komfort der Gelenke widmen und in Naturapotheken sehr beliebt sind.

Kurkuma-Kapseln sind für alle Personen bestimmt, die Folgendes haben:

• Entzündungsbeschwerden
• Verdauungsstörungen
• Chronische Müdigkeit
• Ein schwaches Immunsystem

Lateinische Bezeichnung: Curcuma longa L.

Botanische Familie: Zingiberaceae (Ingwergewächse)

Produzierendes Organ: Das sekundäre Rhizom, das mindestens 3 % Curcumin und 4 % ätherisches Öl enthält (WHO-Monografie).

In welchen Formen kann man Kurkuma wirksam konsumieren?

• Das Piperin des Pfeffers erhöht die Absorption und Bioverfügbarkeit von Curcumin, sie sind synergistisch bei der Verhinderung von Seneszenz.
• Die Aufnahme von Piperin in Curcumin-haltige Formulierungen wird dringend empfohlen, um die Glucurokonjugation von Curcumin zu hemmen.
• Einen gehäuften Teelöffel Kurkumapulver mit ein bis zwei Esslöffeln Olivenöl mischen, einen Fall schwarzen Pfeffers mahlen, im Laufe des Tages über einem Nahrungsmittel (Nudeln, Reis, Gemüse oder auch in einem Salat) verzehren.
• Die Mischung aus Ingwer und Kurkuma scheint ebenfalls synergistisch zu sein. In der ayurvedischen Medizin wurde seit der Antike eine Kombination aus schwarzem Pfeffer(Piper nigrum L.), langem Pfeffer(Piper longum L.) und Ingwer(Zingiber officinale Rosc.) verwendet, um die Wirksamkeit bestimmter Heilmittel zu verbessern.

Kurkuma ist eine außergewöhnliche Pflanze mit vielen positiven Eigenschaften:

• Entzündungshemmend: Der Verzehr von Kurkuma wird Menschen empfohlen, die unter Schmerzen, Rheuma, Fibromyalgie, chronischer Müdigkeit usw. leiden. Er ist auch sehr nützlich bei der Behandlung von Entzündungen der Atemwege oder der Harnwege.
• Antioxidativ: Neutralisiert die Auswirkungen freier Radikale, die unsere Zellen oxidieren und altern lassen.
• Verdauungsfördernd: Kurkuma wirkt als Verdauungstonikum; es verbessert den Verdauungsprozess und bekämpft Sodbrennen, Magengeschwüre, Gastritis usw.
• Schützt die Leber und die Gallenblase, hilft, die Bildung von Gallensteinen zu verhindern, und kann Lebererkrankungen wie Zirrhose oder Gelbsucht vorbeugen und lindern.
• Antidepressivum: Mehrere Studien haben gezeigt, dass Kurkuma als natürliches Antidepressivum wirkt, das in stressigen Zeiten nützlich ist.
• Antimikrobiell und antiseptisch.
• Reduziert die Fettspeicherung.

Welche Vorsichtsmaßnahmen sind vor dem Verzehr von Kurkuma zu treffen?

• Kontraindiziert bei Verstopfung der Gallenwege, subzentimetrischen Gallensteinen, Gallen- oder Lebererkrankungen.
• Abgeraten bei schwangeren oder stillenden Frauen ohne ärztlichen Rat.
• Abgeraten bei Verstopfung der Gallenwege und bei Vorliegen von Gallensteinen.
• Risiko zahlreicher Arzneimittelwechselwirkungen, fragen Sie Ihren Apotheker um Rat (Hemmung von CYP3A, CYP2C9, UGT, SULT).
• Vorsicht bei Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren.
• Kombination mit Antikoagulantien vermeiden, Hemmung der Thrombozytenaggregation durch Modulation der Eicosanoid-Biosynthese(Curcumin), hauptsächlich reine Curcumin-Produkte, Wechselwirkung mit Warfarin (Coumadin).
• Abgeratene Kombinationen mit bestimmten Chemotherapien (Risiko einer teilweisen Hemmung der Wirksamkeit während der Behandlungen: Camptothecin (Campto®), Doxorubicin (Adriamycin®), Mechlorethamin und Cyclophosphamid (Endoxan®), Vincristin (Oncovin®).
• Mögliche Kombination mit bestimmten Chemotherapien (experimentelle Elemente zur synergistischen Wirkung/ Potenzierung der Wirksamkeit: Gemcitabin(Gemzar®), Paclitaxel (Taxol®), Docetaxel (Taxotere®) Oxaliplatin (Eloxatin®).

Welche natürlichen Wirkstoffe sind in Kurkuma enthalten?

• Saccharide und Polysaccharide: 45-55 % Stärke undArabino-Galaktane(Ukonane).
• Kurkuminoide (gelbe Farbstoffe): Curcumin, Desmethoxycurcumin, Bidesmethoxycurcumin, Dihydrocurcumin (wichtigste Wirkstoffe).
• Ätherische Öle mit Phellandren: Zingiberen, beta- und delta-Curcumen, Turmeron (60 %), alpha-ar-Turmeron und beta-ar-Turmeron, Curlon, Atlantone.
• Lignane, phenolische Säuren

Das Rhizom wird in Apotheken und in jedem Handel abgegeben. Die Pflanze ist in der Liste der Heilpflanzen des französischen Arzneibuchs aufgeführt. Die WHO und das Europäische Arzneibuch haben Monografien zur Kontrolle des Rhizoms veröffentlicht.

Nahrungsergänzungsmittel mit Curcumin bieten eine konzentrierte Formulierung mit Kurkuma. Der einzigartige Inhaltsstoff ist ein wertvoller Verbündeter, der den Körper bei der Bekämpfung von Unannehmlichkeiten unterstützt, die mit zunehmendem Alter auftreten können.

Wie kann man Kurkuma einfach in seine Ernährung integrieren?

Eine gute Lösung, um täglich Kurkuma zu sich zu nehmen, ist, es beispielsweise in sein Öl zu geben.

Rezept für ein aromatisches Öl mit Kurkuma:

Zutaten:

• 500 ml natives Olivenöl
• 3 Esslöffel Kurkumapulver aus biologischem Anbau
• 1 gestrichener Teelöffel frischer schwarzer Bio-Pfeffer

Zubereitung:

1. Öl in ein luftdicht verschließbares Glasgefäß geben.
2. Kurkumapulver + Pfeffer dazugeben.
3. Alles mit einem Spatel verrühren.
4. Das Glas verschließen und alles eine Woche lang ziehen lassen, dabei daran denken, das Glas einmal täglich zu schütteln.
5. Am 8. Tag filtern Sie das Kurkumaöl in eine Milchglasflasche, ohne die Kurkuma- und Pfefferablagerungen am Boden aufzurühren.

Welche Nahrungsergänzungsmittel für die Gelenke bietet Soin-et-Nature an?

Soin-et-Nature bietet eine umfassende Palette an Nahrungsergänzungsmitteln an, die der Gesundheit der Gelenke gewidmet sind und zur Linderung von Schmerzen, zur Erhaltung der Beweglichkeit und zur Stärkung der Gelenkstrukturen entwickelt wurden. Hier sind die wichtigsten verfügbaren Kategorien :

• Um die Knochen zu remineralisieren und die Gelenkstruktur zu stärken, unterstützen remineralisierende Nahrungsergänzungsmittel die Knochenstärke und -festigkeit.
• Um die Gesundheit der Knorpel zu erhalten und Gelenkschmerzen zu reduzieren, ist Chondroitin eine wirksame und natürliche Lösung.
• Um die Regeneration des Knorpelgewebes zu fördern, trägt Glucosamin dazu bei, die Geschmeidigkeit und Beweglichkeit der Gelenke zu erhalten.
• Um Entzündungen zu reduzieren und Schmerzen zu lindern, bietet Kurkuma mit seinen entzündungshemmenden Eigenschaften eine starke natürliche Unterstützung.
• Um schmerzende Gelenke zu lindern und ihren Komfort zu verbessern, ist Harpagophytum für seine positive Wirkung auf die Gelenkbeweglichkeit bekannt.
• Um die Gelenke zu stärken und ihre Elastizität zu verbessern, hilft Kollagen für die Gelenke, ihre Integrität und Funktionalität zu erhalten.

Mit diesen Nahrungsergänzungsmitteln für die Gelenke, die bei Soin-et-Nature erhältlich sind, können Sie die Gesundheit von Gelenken und Knochen unterstützen und dazu beitragen, eine optimale Mobilität und einen optimalen Komfort im Alltag zu erhalten.