Органическое детское молоко — это смесь для грудных детей, произведенная в соответствии с европейскими стандартами органического сельского хозяйства. Его состав соответствует тем же строгим питательным требованиям, что и обычное детское молоко, регламентируемым европейским регламентом о питании грудных детей, но с дополнительными экологическими и сельскохозяйственными требованиями.
Конкретно это означает, что молочные коровы получают корм, произведённый в соответствии с принципами органического сельского хозяйства (не менее 60 % кормовых культур), и выращиваются в условиях, обеспечивающих благополучие животных, без систематического применения антибиотиков. Растительные ингредиенты (масла, лактоза, витамины) также должны поступать из органических цепочек поставок. При выращивании сырья запрещено использование синтетических пестицидов, ГМО и химических удобрений. В отношении детского молока в целом существуют дополнительные ресурсы.
Основное преимущество органического детского молока заключается в снижении риска воздействия остатков пестицидов, антибиотиков и спорных веществ. Хотя и обычное детское молоко соответствует строгим нормам безопасности, органический способ производства обеспечивает дополнительную гарантию того, что ингредиенты получены из контролируемых и отслеживаемых источников.
С точки зрения питательной ценности органические детские смеси соответствуют точно таким же требованиям, что и обычные: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и микроэлементы содержатся в тех же пропорциях, адаптированных к возрасту ребенка. Большинство современных органических смесей также содержат ДГК (омега-3), АРА и пребиотики для поддержки развития мозга и созревания кишечника. В то же время ни одно исследование не доказало объективного превосходства органических продуктов над обычными с точки зрения питания младенцев. Таким образом, выбор в большей степени обусловлен экологическими и этическими соображениями, чем доказанной пользой для здоровья.
При выборе органического детского молока, подходящего для вашего малыша, следует ориентироваться на несколько критериев:
При первом выборе смеси и в случае возникновения проблем рекомендуется проконсультироваться с педиатром. Следует избегать частых смен марки или смеси без консультации с врачом: это может нарушить пищеварительную переносимость у младенца. Для лечения коликов у младенцев в целом существуют специальные средства.
Во Франции знак AB (Agriculture Biologique) и европейский логотип Eurofeuille (белый лист на зелёном фоне) гарантируют, что не менее 95 % ингредиентов сельскохозяйственного происхождения получены методами органического производства. Эти сертификаты выдаются независимыми аккредитованными сертификационными органами (Ecocert, Bureau Veritas, Certipaq и др.).
Европейское законодательство предписывает проведение регулярных проверок на всех этапах производственной цепочки: разведение скота, сбор молока, переработка, упаковка. Помимо органического происхождения, некоторые бренды предлагают дополнительные гарантии (прослеживаемая французская цепочка поставок, биодинамическое сельское хозяйство с маркировкой Demeter, отсутствие пальмового масла, отсутствие наночастиц). Внимательное изучение этикеток позволяет выявить эти обязательства и сделать осознанный выбор.
Органические детские смеси по своей природе не содержат искусственных красителей, синтетических ароматизаторов и химических консервантов. Однако, как и любые смеси для грудных детей, они обязательно содержат добавленные витамины и минералы (часто синтетического происхождения, но соответствующие европейским нормам), чтобы покрыть потребности ребенка в питательных веществах.
Некоторые сорта органического молока также содержат пребиотики (клетчатку GOS, FOS) или пробиотики (Bifidobacterium, Lactobacillus) для поддержки кишечной микрофлоры. Использование этих добавок строго регулируется. В то же время в лучших рецептурах органических молочных смесей отсутствуют пальмовое масло, добавленные сахара и подсластители: их основу составляют лактоза и растительные жирные кислоты органического происхождения.
После вскрытия упаковки органического детского молока его необходимо употребить в течение 2–4 недель в зависимости от марки (см. указания на упаковке). По истечении этого срока питательная ценность снижается, а микробиологический риск возрастает.
Чтобы сохранить свежесть порошка, его следует хранить в сухом, прохладном месте (при комнатной температуре, вдали от источников тепла), защищенном от света и влаги. Банку необходимо плотно закрывать после каждого использования. Мерную ложку следует хранить вне коробки, в чистом и сухом состоянии, чтобы не допустить попадания влаги в порошок. Коробка, хранящаяся в ненадлежащих условиях (влажность на кухне, воздействие тепла), может быть загрязнена даже до истечения срока годности.
Да,смешанное кормление, сочетающее грудное молоко и органическое детское молоко, вполне возможно. Такая практика может быть полезна при выходе на работу, в случае недостаточного лактационного выработки, чтобы делить кормления с вторым родителем или просто по семейному решению. Введение бутылочного кормления осуществляется постепенно, чтобы сохранить лактацию и облегчить переход.
Существует несколько принципов, облегчающих такое совместное кормление: сохранение хотя бы одного кормления грудью в день помогает стимулировать выработку молока; если цель — сохранить лактацию, введение бутылочки, в идеале, в период от 3 до 6 недель позволяет избежать путаницы между грудью и соской; выбор соски с медленным потоком больше напоминает сосание груди. В случае исключительно грудного вскармливания органическое детское молоко можно использовать эпизодически во время выходов из дома или в случае отсутствия матери. По вопросамгрудного вскармливания и введения прикорма в целом существуют специальные информационные ресурсы. Ваш фармацевт по-прежнему остается ценным собеседником, который поможет вам в выборе и использовании органического детского молока в дополнение к регулярному наблюдению у педиатра.
