Аргановое масло, которое называют «жидким золотом», — это ценное растительное масло, получаемое из косточек арганового дерева (Argania spinosa), эндемичного для юго-запада Марокко. Оно богато незаменимыми жирными кислотами (омега-6, омега-9), витамином Е и антиоксидантами (полифенолами, токоферолами) и входит в число самых востребованных косметических масел для ухода за кожей, волосами и ногтями. Существует два вида арганового масла: косметическое (из нежареных косточек, бледно-золотистого цвета) ипищевое (из жареных косточек, более тёмного цвета и с ярко выраженным ореховым вкусом). Благодаря своей легко впитывающейся текстуре оно является универсальным средством, подходящим для многих типов кожи.
Для сухой и зрелой кожи аргановое масло является эталонным питательным и антиоксидантным средством:
Благодаря высокому содержанию витамина Е оно помогает защитить кожу от свободных радикалов и поддерживает комфорт кожной барьерной функции.
Вопреки распространённому заблуждению, аргановое масло подходит для жирной и склонной к акне кожи. Его лёгкая текстура быстро впитывается, не оставляя жирной плёнки, а его состав помогает сбалансировать выработку кожного сала у жирной кожи. Наносится небольшим количеством (1–2 капли) вечером на очищенную кожу, способствуя комфорту кожи, не утяжеляя её текстуру. Благодаря низкому комедогенному индексу оно практически не забивает поры. Для этих типов кожи рекомендуется понаблюдать за реакцией кожи в течение нескольких дней и скорректировать количество средства. Использовать в сочетании с уходом, адаптированным к конкретным потребностям кожи. Перед регулярным применением рекомендуется провести 48-часовой тест на сгибе локтя.
Аргановое масло идеально подходит для сухих и поврежденных волос. В качестве масляной маски перед мытьем головы нанесите его щедрым слоем на всю длину волос, оставьте на час или на всю ночь под шапочкой для волос, а затем вымойте мягким шампунем. В качестве сыворотки без смывания нанесите несколько капель на кончики волос после укладки, чтобы устранить пушение и придать блеск тусклым волосам. Несколько капель, добавленных в шампунь или маску, усиливают увлажнение. Аргановое масло защищает волокна волос от внешних воздействий (солнца, ветра, высоких температур при укладке) и помогает предотвратить появление секущихся кончиков. Благодаря своей лёгкости оно подходит для большинства типов волос; на тонкие волосы следует наносить его экономно, чтобы не утяжелять их.
Аргановое масло помогает укрепить ломкие и хрупкие ногти. Регулярное нанесение питает кутикулу и предотвращает её пересушивание, придавая при этом эластичность и блеск тусклым ногтям. Для укрепляющего ухода каждый вечер втирайте несколько капель арганового масла в ногти и кутикулу. Традиционный рецепт заключается в том, чтобы смешать несколько капель арганового масла с небольшим количеством лимонного сока и погрузить в эту смесь ногти на 10 минут для укрепляющего и осветляющего ухода. Для очень сухих рук аргановое масло также используется в качестве ежедневного питательного ухода, особенно зимой. Благодаря высокому содержанию витамина Е оно поддерживает комфорт кожи рук, подверженной воздействию внешних факторов и частому мытью.
Пищевое аргановое масло, получаемое путем обжаривания косточек, является гастрономическим маслом марокканской кухни с ярко выраженным ореховым вкусом. Оно богато ненасыщенными жирными кислотами (омега-6, омега-9) и растительными стеролами, благодаря чему является частью сбалансированного питания. Согласно утвержденным заявлениям EFSA, замена насыщенных жиров ненасыщенными в рационе способствует поддержанию нормального уровня холестерина в крови. Его используют в сыром виде в качестве заправки (для салатов, овощей, таджинов), но никогда не подвергают высокотемпературной термической обработке, которая может ухудшить его свойства. Оно входит в состав амлу — традиционной марокканской пасты на основе миндаля и меда. Для использования в пищевых целях необходимо масло, специально сертифицированное как пищевое, отличное от косметического масла. После вскрытия упаковки хранить в прохладном месте.
Аргановое масло, как правило, очень хорошо переносится всеми типами кожи. Аллергические реакции возникают редко, но возможны; перед первым использованием рекомендуется провести тест на сгибе локтя в течение 48 часов, особенно людям с аллергией на орехи (поскольку аргана получают из косточковых плодов, риск перекрестной аллергии остается теоретическим, но оправдывает осторожность). Беременные и кормящие женщины могут использовать его в косметических целях без особых мер предосторожности. Для хранения аргановое масло следует держать вдали от света и тепла, в бутылке из янтарного стекла, чтобы предотвратить окисление. Срок хранения после вскрытия составляет от 18 до 24 месяцев. После каждого использования плотно закручивайте крышку. Прогорклый запах свидетельствует об окислении, и масло больше не следует использовать. Пищевое масло после вскрытия следует хранить в холодильнике.
Существует несколько критериев, которые помогут выбрать подлинное и качественное масло. Пометка «холодного отжима» гарантирует сохранение питательных веществ и антиоксидантов, чувствительных к воздействию тепла. В составе должно быть указано только одно ингредиента: Argania spinosa kernel oil (без добавок и разбавления другими, более дешевыми маслами). Маркировка «Bio» (Ecocert, Cosmos Organic) гарантирует отсутствие остатков пестицидов и экологически безопасное производство. Бледно-золотистый цвет и легкий ореховый аромат характерны для подлинного косметического масла (бесцветное масло является рафинированным и обедненным). Сертифицированноемарокканское происхождение, в идеале от женских кооперативов, работающих по принципам справедливой торговли, гарантирует подлинность и поддерживает местных производителей. Упаковка в бутылках из янтарного стекла защищает от разрушительного воздействия света. Чётко различайте косметическое масло и обжаренное пищевое масло в зависимости от предполагаемого использования.
