Красный дрожжевой рис 

Красный дрожжевой рис аптека

Красный дрожжевой рис, известный на протяжении тысяч лет в Азии, является результатом ферментации гриба красного цвета, Monascus ригригеиза, над белым рисом. Традиционно используется в качестве красителя или усилителя вкуса в азиатских кулинарных препаратах, эффективность в настоящее время признается и продемонстрировала. Богатый Monacolin, красный дрожжевой рис имеет основное свойство снижения уровня холестерина и триглицеридов. Красный дрожжевой рис является грибок, выращенных на рис. Широко используется в азиатской кухне, красный дрожжевой рис был предметом многочисленных клинических исследований. Используя тот же механизм, как статины, Monacolin красного дрожжевого риса предотвращает выработку холестерина. Кроме того, красный дрожжевой рис содержит фитостеролы и изофлавоны действуют в синергии с Monacolin на снижение содержания жира в крови.