Sésamo: benefícios para a saúde, o coração e a pele : A sua seleção de farmácia online

O que é o sésamo?
O sésamo (Sesamum indicum) é uma planta oleaginosa cultivada há milhares de anos em África e na Ásia, principalmente pelas suas sementes e óleo ricos em nutrientes. Conhecidas pelo seu sabor delicado e textura estaladiça, as sementes de sésamo são muito utilizadas na culinária, na medicina tradicional e na cosmética.

O sésamo é uma fonte excecional de proteínas vegetais, ácidos gordos insaturados, minerais e antioxidantes, o que faz dele um superalimento ideal para a saúde cardiovascular, óssea e digestiva.

Quais são os benefícios do sésamo?
As sementes de sésamo têm muitos benefícios nutricionais e terapêuticos:

• Excelente fonte de cálcio e magnésio → Favorece a saúde óssea e dentária.
• Rico em ácidos gordos insaturados → Protege o coração e os vasos sanguíneos, regulando o colesterol.
• Potente antioxidante natural → Contém lignanas (sesamina, sesamolina) que combatem o envelhecimento celular.
• Melhora a digestão → Graças ao seu elevado teor de fibras, favorece o trânsito intestinal regular.
• Fonte de proteína vegetal → Ideal para vegetarianos e desportistas, ajudando a manter a massa muscular.
• Regula os níveis de açúcar no sangue → Estabiliza os níveis de açúcar no sangue e reduz os picos de insulina.
• Fortalece o cabelo e a pele → Graças ao seu óleo rico em vitamina E e ácidos gordos essenciais, nutre em profundidade.
• Efeito anti-inflamatório e hepatoprotector → Favorece o funcionamento do fígado e ajuda a eliminar as toxinas.

Como se deve consumir o sésamo?
O sésamo pode ser consumido de diferentes formas, consoante as suas necessidades e preferências:

• Sementes de sésamo (naturais, torradas ou sem casca)
• Na cozinha → Adicionado a saladas, pães, pratos asiáticos, legumes assados e pastelaria.
• Em infusão ou decocção → Para beneficiar das suas propriedades remineralizantes.
• Em pasta (tahini ou puré de sésamo) → Base para húmus e molhos orientais.
• Óleo de sésamo
• Tempero → Perfeito para pratos crus e cozinhados, com um sabor subtil e aromático.
• No cuidado do cabelo e da pele → Nutre e protege o cabelo seco, a pele irritada e as unhas quebradiças.
• Na massagem ayurvédica → Alivia o stress e a tensão muscular.
• Farinha e proteína de sésamo
• Ideal para enriquecer as preparações culinárias → Tem um elevado teor de proteínas e fibras.
• Alternativa sem glúten → Adequado para pessoas com intolerância ao glúten.

O sésamo é bom para a saúde cardiovascular?
Sim, graças ao seu teor em ácidos gordos insaturados e lignanos, o sésamo ajuda a:

Reduzir o mau colesterol (LDL) e favorecer o bom colesterol (HDL).
Prevenir a hipertensão arterial, regulando a tensão arterial graças ao magnésio.
Melhorar a circulação sanguínea, protegendo os vasos e o coração.
O óleo de sésamo é frequentemente recomendado para prevenir as doenças cardiovasculares.

O sésamo é adequado para dietas vegetarianas e veganas?
Sim, o sésamo é um aliado precioso para as pessoas que seguem uma dieta vegetariana:

Rico em proteínas completas, fornece aminoácidos essenciais.
Fonte de ferro e de cálcio, que muitas vezes faltam nas dietas sem carne e sem lacticínios.
Facilmente incorporado nas refeições, sob a forma de tahini, óleo ou sementes inteiras.

O sésamo é bom para o cabelo e para a pele?
Sim, o óleo de sésamo é muito utilizado na cosmética natural:

Hidrata e nutre profundamente a pele.
Protege contra os agressores externos, nomeadamente o sol e a poluição.
Estimula o crescimento do cabelo e evita a secura do couro cabeludo.
Previne o envelhecimento da pele, graças aos seus poderosos antioxidantes.
É frequentemente utilizado como tratamento anti-envelhecimento, óleo capilar e bálsamo reparador.

Qual é a diferença entre o sésamo preto e o sésamo branco?
Sésamo preto → Mais rico em antioxidantes e minerais, com um sabor mais forte.
Sésamo branco (descascado) → Mais suave e mais fácil de digerir, utilizado no tahini e na cozinha asiática.
Ambas as variedades têm benefícios semelhantes, mas o sésamo preto é frequentemente preferido pelas suas propriedades medicinais.

Onde posso comprar sésamo de qualidade?
Os produtos à base de sésamo estão disponíveis em:

Lojas de produtos biológicos e saudáveis → Sementes inteiras, óleo virgem, tahini.
Farmácias e parafarmácias → Suplementos alimentares à base de proteínas de sésamo ou de óleo prensado a frio.
Mercearias asiáticas e orientais → Para as sementes de sésamo preto e o tahini artesanal.
Boutiques especializadas em cosmética natural → Óleo de sésamo para o cuidado do cabelo e da pele.
Escolher produtos biológicos, sem pesticidas e não refinados para uma melhor concentração de nutrientes.

O sésamo tem contra-indicações?
Embora benéfico, o consumo de sésamo deve ser moderado em certos casos:

Alergias ao sésamo → É um dos alergénios alimentares mais comuns, sobretudo nas crianças.
Em excesso, pode provocar problemas digestivos → Inchaço, diarreia, devido ao seu elevado teor de fibras.
Evitar em caso de cálculos renais → Contém oxalatos, que podem agravar a formação de cálculos renais.
O óleo de sésamo é rico em calorias → Consumir com moderação em caso de dieta hipocalórica.
Um consumo equilibrado permite-lhe desfrutar de todos os seus benefícios sem riscos.