O que é a curcuma e porque é tão popular?
Acurcuma (Curcuma longa) é uma especiaria com muitas virtudes, derivada da raiz de uma planta pertencente à família do gengibre. Originária daÍndia e do Sudeste Asiático, é utilizada há milhares de anos na medicina ayurvédica e chinesa pelas suas poderosas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e digestivas.
O principal ingrediente ativo da curcuma é a curcumina, um pigmento natural responsável pela sua cor amarelo-alaranjada intensa e pelos seus benefícios terapêuticos. Atualmente, é considerada um superalimento essencial para a saúde e o bem-estar.
Quais são os benefícios da curcuma para a saúde?
A curcuma é um dos melhores aliados da natureza na prevenção e no alívio de numerosas afecções:
A curcuma é eficaz contra a inflamação e as dores nas articulações?
Sim, a curcuma é reconhecida como um dos melhores anti-inflamatórios naturais. Graças ao seu teor em curcumina, actua diretamente nas dores musculares, articulares e inflamatórias. É particularmente recomendada para aliviar aosteoartrite, o reumatismo e a tendinite.
Para maximizar a sua eficácia, é frequentemente associada à pimenta preta, cuja piperina melhora a absorção da curcumina pelo organismo.
Como consumir a curcuma para tirar o máximo partido dos seus benefícios?
A curcuma pode ser consumida de várias formas:
Uma receita popular é o leite dourado, uma mistura de curcuma, leite vegetal, mel e pimenta preta, conhecida pelas suas propriedades anti-inflamatórias e reconfortantes.
A curcuma pode ajudar na perda de peso?
A curcuma é frequentemente citada como um aliado do emagrecimento graças às suas propriedades desintoxicantes e anti-inflamatórias. Estimula o metabolismo, facilita a digestão das gorduras e ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, reduzindo assim os desejos de comer.
No entanto, não substitui uma alimentação equilibrada nem o exercício físico, mas pode ser uma mais-valia na perda de peso.
Que efeitos tem a curcuma na digestão e no fígado?
A curcuma é um excelente estimulante digestivo. Ela :
Em caso de problemas digestivos recorrentes, o consumo de uma infusão de curcuma após as refeições pode ser benéfico.
A curcuma é boa para a pele?
Sim, a curcuma é um ingrediente precioso para uma pele saudável e luminosa. As suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias ajudam a:
É frequentemente utilizada em máscaras caseiras combinadas com mel e iogurte para purificar e iluminar a pele.
A curcuma pode prevenir certas doenças?
Vários estudos sugerem que a curcumina contida na curcuma poderia desempenhar um papel na prevenção de doenças como :
Existem contra-indicações ou efeitos secundários associados à curcuma?
Embora a curcuma seja geralmente bem tolerada, o seu consumo excessivo pode provocar :
As mulheres grávidas devem consultar um médico antes de tomar grandes quantidades, pois pode estimular as contracções uterinas.
Qual é a dose diária recomendada de curcuma?
A dose recomendada varia consoante a utilização:
É preferível tomá-la em doses repartidas ao longo do dia e associá-la a uma substância gorda (azeite, leite de coco) para maximizar os seus benefícios.
