O que é o estragão e porque é que é tão valioso em fitoterapia e na cozinha?
O estragão (Artemisia dracunculus), também conhecido como erva do dragão, é uma planta aromática com propriedades digestivas, antiespasmódicas e relaxantes. Apreciada na cozinha pelo seu sabor a anis, é também utilizada em fitoterapia e aromaterapia para aliviar problemas digestivos, cãibras musculares e ansiedade.
A sua riqueza em compostos activos, nomeadamente estragol e cumarinas, confere-lhe efeitos estimulantes, calmantes e anti-inflamatórios, o que faz do estragão uma planta com múltiplos benefícios.
Quais são os benefícios digestivos do estragão?
O estragão é particularmente eficaz no alívio dos problemas digestivos graças às suas propriedades carminativas e antiespasmódicas. Os seus principais benefícios são
Facilita a digestão: estimula a secreção dos sucos gástricos e melhora a assimilação dos alimentos.
Diminui o inchaço e os gases: a sua ação carminativa ajuda a evacuar o ar acumulado no intestino.
Previne as dores abdominais: acalma os espasmos intestinais e as cólicas digestivas.
Reduz o refluxo ácido e as náuseas: protege a mucosa do estômago e limita as sensações ácidas.
Estimula o apetite: é recomendado em casos de falta de apetite ou de digestão lenta.
Uma infusão de estragão após uma refeição alivia o desconforto digestivo e melhora o trânsito.
O estragão é eficaz contra as dores musculares e articulares?
Sim, o estragão tem propriedades analgésicas e anti-inflamatórias, o que o torna um excelente remédio para as dores:
Alivia as cãibras e as contracturas musculares.
Reduz as dores articulares em casos de artrite ou reumatismo.
Alivia as dores menstruais graças ao seu efeito relaxante sobre o útero.
Utilização recomendada:
Em infusão ou em óleo essencial diluído, massajado nas zonas dolorosas.
Combinado com manjericão e camomila, para uma ação antiespasmódica mais forte.
O estragão pode aliviar o stress e favorecer o sono?
Sim, o estragão é um relaxante natural que ajuda a reduzir a ansiedade e a melhorar a qualidade do sono:
Reduz a agitação nervosa e o stress, regulando o sistema nervoso.
Ajuda a adormecer graças ao seu efeito sedativo ligeiro.
Melhora a qualidade do sono, limitando os despertares noturnos.
O chá de estragão à noite é uma excelente alternativa aos comprimidos para dormir para um sono tranquilo e natural.
O estragão é bom para a saúde cardiovascular?
Sim, o estragão tem efeitos benéficos para o coração e para a circulação sanguínea:
Dilui ligeiramente o sangue, reduzindo o risco de coágulos sanguíneos.
Favorece a boa circulação sanguínea e reduz a sensação de pernas pesadas.
Regula a tensão arterial graças aos seus efeitos relaxantes nos vasos sanguíneos.
No entanto, é aconselhável consultar um médico antes de utilizar o estragão em grandes quantidades, nomeadamente se estiver a tomar medicamentos anticoagulantes.
Como utilizar o estragão para tirar partido dos seus benefícios?
O estragão pode ser utilizado de várias formas:
Em infusão: 1 colher de chá de folhas secas numa chávena de água quente, para beber depois das refeições ou antes de se deitar.
Como óleo essencial: algumas gotas diluídas num óleo vegetal para uma massagem relaxante.
Na culinária: Adicionar aos pratos pelas suas propriedades digestivas e aromáticas.
Como tintura-mãe: para uma ação mais concentrada sobre a digestão e o relaxamento.
Qual é a dosagem recomendada para a cura do estragão?
As dosagens variam consoante a forma utilizada:
Infusão: 1 a 2 chávenas por dia.
Óleo essencial: 1 a 2 gotas diluídas num óleo vegetal, para massagem ou uso interno sob recomendação médica.
Tintura-mãe: 30 gotas diluídas num copo de água, até 3 vezes por dia.
Um tratamento de 3 semanas optimiza os efeitos do estragão no organismo.
O estragão tem contra-indicações ou efeitos secundários?
Embora o estragão seja uma planta segura, devem ser tomadas algumas precauções:
Não recomendado para mulheres grávidas e a amamentar, pois contém compostos activos potentes.
Evitar em caso de tratamento anticoagulante, pois afina o sangue.
Utilizar com precaução em caso de alergia a plantas da família das Asteraceae (camomila, artemísia, dente-de-leão).
Não consumir em excesso durante longos períodos, pois o estragol que contém pode ser tóxico em doses elevadas.
Em caso de dúvida, consultar um médico antes de tomar um suplemento prolongado.
O estragão pode ser combinado com outras plantas para potenciar os seus efeitos?
Sim, o estragão actua em sinergia com outras plantas para uma ação orientada:
Com erva-cidreira e camomila: para um efeito mais relaxante e anti-stress.
Com a hortelã e o funcho: para melhorar a digestão e reduzir o inchaço.
Com manjericão e alfazema: para acalmar as tensões musculares e nervosas.
Com gengibre e curcuma: para uma ação anti-inflamatória optimizada.
Estas associações optimizam os efeitos digestivos, calmantes e circulatórios do estragão.
