Wat is groene thee?
Groene thee is een niet-geoxideerde thee die wordt gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis plant. In tegenstelling tot zwarte thee bevat het veel catechinen, polyfenolen en antioxidanten, waardoor het uitzonderlijke gezondheidsvoordelen biedt.
Groene thee komt oorspronkelijk uitAzië, met name uit China en Japan, en staat bekend om zijn ontgiftende, energiegevende en beschermende werking. Het is verkrijgbaar in verschillende populaire soorten, waaronder Sencha, Matcha, Gyokuro en Long Jing.
Wat zijn de voordelen van groene thee?
Groene thee is een drank met meerdere voordelen voor gezondheid en welzijn:
- Rijk aan antioxidanten → Beschermt cellen tegen veroudering en oxidatieve stress.
- Bevordert gewichtsverlies → Versnelt de stofwisseling en vetverbranding.
- Verhoogt de energie en concentratie → Bevat theïne (natuurlijke cafeïne), dat de aandacht verbetert en vermoeidheid vermindert.
- Ondersteunt de cardiovasculaire gezondheid → Vermindert slechte cholesterol (LDL) en verbetert de bloedcirculatie.
- Ontgift het lichaam → Helptbij het elimineren van gifstoffen en stimuleert de leverfunctie.
- Verbetert de spijsvertering → Verzacht een opgeblazen gevoel en reguleert de darmtransit.
- Versterkt het immuunsysteem → Dankzij het gehalte aan polyfenolen en flavonoïden.
- Beschermt de huid → Anti-verouderingseffect, bestrijdtacne en huidontsteking.
Hoe moet groene thee worden gebruikt?
Groene thee wordt voornamelijk gedronken als aftreksel, maar kan ook worden gebruikt in gerechten en cosmetica.
Als warme of koude infusie
- Watertemperatuur: 70 tot 80°C om bitterheid te voorkomen.
- Infusietijd: 2 tot 3 minuten, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
- Dosering: 1 theelepel per kopje (ongeveer 2 g per 250 ml water).
Als verfrissende ijsthee
- Laat 4 tot 6 uur koud trekken in de koelkast.
- Voeg citroen, gember of munt toe voor een detoxdrank.
Als voedingssupplement
- In capsule- of geconcentreerde extractvorm, voor een vermagerings- en antioxidantkuur.
- In matcha, een ultrafijn poeder rijk aan voedingsstoffen, ideaal voor dranken en gebakken producten.
Aanbevolen dosering:
- 2 tot 4 kopjes per dag om te profiteren van de voordelen voor de gezondheid.
- Als vermageringskuur, regelmatig consumeren gedurende 3 tot 4 weken.
Helpt groene thee om af te vallen?
Ja, dankzij zijn vetverbrandende en vochtafdrijvende eigenschappen:
- Stimuleert de stofwisseling, waardoor het energieverbruik toeneemt.
- Bevordert de vetoxidatie, vooral tijdens lichamelijke activiteit.
- Vermindert de opname van suikers en vetten en helpt zo het gewicht te reguleren.
Het wordt vaak gecombineerd met guarana en mate voor een extra afslankend effect.
Is groene thee goed voor het hart?
Ja, dankzij het gehalte aan polyfenolen en flavonoïden:
- Verbetert de bloedsomloop en verlaagt een hoge bloeddruk.
- Vermindert slechte cholesterol (LDL) en bevordert goede cholesterol (HDL).
- Voorkomt hart- en vaatziekten door de bloedvaten te beschermen.
Regelmatige consumptie van groene thee wordt vaak aanbevolen om een gezond hart te behouden.
Is groene thee gezonder dan koffie?
Ja, want in tegenstelling tot koffie :
- Geeft het geleidelijk cafeïne af, waardoor het constante energie geeft zonder moe te worden.
- Het bevat L-theanine, een aminozuur met ontspannende effecten.
- Het is rijker aan antioxidanten, met een gunstig effect op de huid en het immuunsysteem.
Cafeïnegehalte per kopje:
- Groene thee: 25 tot 50 mg.
- Koffie: 80 tot 100 mg.
Groene thee is een milder, evenwichtiger alternatief voor koffie.
Wat is het verschil tussen groene thee en zwarte thee?
- Groene thee → Weinig geoxideerd, rijk aan catechinen, ontgiftend en verouderingsremmend effect.
- Zwarte thee → Volledig geoxideerd, rijker aan theïne, stimulerend en spijsvertering bevorderend effect.
Groene thee heeft de voorkeur vanwege de gezondheids- en afslankingsvoordelen, terwijl zwarte thee meer energie geeft.
Waar kan ik groene thee van goede kwaliteit kopen?
Groene thee is verkrijgbaar in :
- Biologische en gespecialiseerde theewinkels → Premiumsoorten zoals Sencha, Matcha, Gyokuro.
- Apotheken en parafarmaceuten → Thee in zakjes of blaadjes voor het welzijn.
- Gespecialiseerde online winkels → Zuivere, gearomatiseerde of fairtrade groene thee.
- Aziatische en Japanse kruideniers → Een selectie van traditionele groene thee.
Kies biologische, pesticidevrije groene thee van respectvolle plantages voor de beste kwaliteit.
Zijn er contra-indicaties voor groene thee?
Hoewel groene thee heilzaam is, moet het met mate worden gedronken:
- Vermijd aan het einde van de dag, want het bevat theïne.
- Beperken bij bloedarmoede, omdat het de opname van ijzer kan verminderen.
- Kan irriterend zijn voor de maag, vooral op een lege maag.
- Niet aanbevolen voor zwangere vrouwen in overmaat, vanwege het natuurlijke cafeïnegehalte.
- Kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, met name antistollingsmiddelen en bloeddrukverlagende medicijnen.
De voordelen van groene thee komen het best tot hun recht als ze op een evenwichtige manier worden geconsumeerd.
