Estragon Cut Hoja IPHYM hierba Artemisia dracunculus L.
Estragón tiene un efecto estimulante sobre la digestión
Nombre científico: Artemisia dracunculus L.
Familia: Asteraceae (Compositae)
Nombres comunes: estragón, hierba dragón, artemisa acre
Partes usadas: Hojas
Origen: Esta planta jardín perenne, un primo de ajenjo es originario de Asia Central.
Estragón tiene un efecto estimulante sobre la digestión, que nunca se acompaña de irritación.
Contra el hipo: (. Maloine Ed) Dr. Jean Valnet, autor del libro de referencia Aromaterapia recomienda masticar una hoja de estragón o tomar 3 o 4 gotas (dosis adulto) del aceite esencial de estragón sobre el azúcar para detener el hipo.
En la cocina, el uso de estragón eleva el sabor de la comida un poco soso, como la ensalada de lechuga o de pollo.
Producto de aceite esencial de estragón peligrosos si se utilizan mal, conocido por sus propiedades abortivas.
Contra en mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
La forma de serpentina de la raíz de estragón era herbolarios creen que podría curar las mordeduras de animales venenosos, de acuerdo con la doctrina de las firmas. A partir de ahí vino la palabra griega drakon (dragón), tarkhum Árabe (pequeño dragón) y el nombre en latín de la especie: dracunculus (pequeño dragón).
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Planta herbácea de unos 80 cm de altura, con numerosos tallos muy ramificados, hojas estrechas, su cepa anual. Las hojas, estrechas brillante, verde, suave, oscuro, desaparecen durante el invierno.
Estragón tiene su olor de anís a la presencia de estragol, un compuesto de la familia de fenilpropenos, carcinógenos y teratógenos en ratones.