Метеоризм: причины, продукты, которых следует избегать, и натуральные средства

Что такое метеоризм и чем он отличается от других газовых расстройств?

Под метеоризмом понимается выделение через задний проход газов, образующихся в кишечнике — CO₂, H₂, метана и H₂S (сероводорода, ответственного за запах). Следует отличать их от отрыжки (выделение через рот, желудочного воздуха) и аэрофагии (поглощения избыточного количества воздуха). Метеоризм является нормальным следствием ферментации в толстой кишке — его избыток сигнализирует о дисбалансе. Наша линейка продуктов «Плоский живот» предлагает целенаправленные решения.

• Нормальная частота: 8–20 выделений газов в день — образование 200–2 000 мл кишечных газов в сутки в зависимости от ферментации — значительно увеличивается, не являясь патологическим явлением, после приема пищи, богатой ферментируемыми волокнами
• Происхождение газов: бактериальное брожение неперевариваемых волокон в толстой кишке → CO₂ + H₂ (основная продукция) + CH₄ (метанопроизводители: 30 % людей) + H₂S (серный запах белков)
• Запах метеоризма: связан с H₂S (запах тухлых яиц), образующимся в результате ферментации серосодержащих белков (мясо, яйца, сыр) — а не с H₂ или CO₂ (бесцветные и без запаха)
• Немедленные после еды метеоризм против отсроченного: немедленный = аэрофагия (проглоченный воздух) — отсроченный через 1–3 часа = ферментация в толстой кишке (клетчатка, FODMAP)
• Задержка газов: усиливает дискомфорт и спазмы — выделение газов является физиологическим процессом и предпочтительнее длительной задержки

Провоцирующие продукты и диета против метеоризма

• Продукты, сильно подверженные брожению: бобовые (фасоль, чечевица, нут — галактоолигосахариды), крестоцветные овощи (брокколи, капуста, цветная капуста — глюкозинолаты), лук и чеснок (фруктаны), топинамбур и артишок (инулин)
• Непереносимость лактозы: не всасываемая лактоза → интенсивное брожение → метеоризм + спазмы через 30 минут — 2 часа после употребления молочных продуктов — для подтверждения показаний необходимо провести элиминационную диету или H₂-дыхательный тест
• Избыток фруктозы: фруктовые соки, мёд, сладкие напитки на основе фруктозо-глюкозного сиропа — относительная мальабсорбция у 30–50 % взрослых
• Постепенное сокращение потребления FODMAP: сначала исключить сырые бобовые и крестоцветные — готовить овощи (это разрушает ферментируемые волокна) — вводить продукты по одному, чтобы определить индивидуальные триггеры
• Замачивание и промывание бобовых: замачивать 12–24 ч и тщательно промывать перед приготовлением — это снижает содержание ферментируемых галактоолигосахаридов на 50–70 %

Натуральные средства, снимающие метеоризм, и лекарства против вздутия живота

Ознакомьтесь с активными ингредиентами в нашей линейке пробиотиков и пищевых добавок.

• Растения, обладающие ветрогонным действием: фенхель (транс-анетол), тмин (куминальдегид), кумин, зелёный анис, кардамон — расслабляют пищеварительную мускулатуру и облегчают выведение газов — травяной чай после еды или стандартизированные капсулы
• Симетикон: антипенное средство — разбивает пузырьки газа на крупные, которые можно вывести — быстрое облегчение при метеоризме и вздутии живота — см. нашу страницу о симетиконе
• Активированный растительный уголь: адсорбирует кишечные газы и пахучие молекулы (H₂S) — снижает интенсивность метеоризма и запах — принимать с интервалом от любых лекарств (не менее 2 часов)
• Пищеварительные ферменты: альфа-галактозидаза (Beano, переваривает галактоолигосахариды бобовых) — лактаза (переваривает лактозу) — принимать в начале приема пищи
• Пробиотики: Lactobacillus plantarum и Bifidobacterium — изменяют ферментативный профиль в сторону снижения выработки H₂ и H₂S — курс лечения 6–8 недель — см. нашу страницу «Кишечные расстройства»

Образ жизни, физическая активность и когда обращаться к врачу

• Физические упражнения: 30 минут ходьбы/езды на велосипеде/плавания/йоги после еды — стимулируют перистальтику толстой кишки — ускоряют выделение газов — доказанная эффективность в уменьшении функционального метеоризма
• Йога и позы для улучшения пищеварения: Баласана (поза ребёнка), Апанасана (колени к груди) — массируют толстую кишку и облегчают выведение газов — особенно эффективны утром натощак
• Стресс и метеоризм: кортизол → замедление моторики толстой кишки → ферментативный застой → увеличение количества газов — сердечная когерентность, медитация — см. нашу страницу «Вздутие живота»
• При подозрении на аллергию или непереносимость: исключить глютен (целиакия) или лактозу (непереносимость) — проконсультироваться перед началом любой строгой длительной диеты — пройти серологическое обследование на анти-трансглутаминазу при подозрении на целиакию
• Обратитесь к врачу, если: метеоризм + непреднамеренная потеря веса, метеоризм + кровь в стуле, метеоризм + ночные боли или лихорадка — необходимо исключить ВЗК, колоректальный рак или СИБО