Мед Organic Pharmacy 

Honey Bio Pharmacy: найдите полный ассортимент различных органических медов с эфирными маслами, которые стимулируют вашу естественную защиту.

Мед производится пчелами из нектара цветов. Он в основном используется для подслащивания продуктов. Но он также имеет различные преимущества для здоровья.
Мед состоит примерно из 80% сахара (глюкоза, фруктоза, мальтоза) и 20% воды. Мы также находим в меде остатки пыльцы, источники витаминов (от В1 до В9), различные микроэлементы в зависимости от характера почвы (калий, магний, кальций и т. д.), белки, липиды, кислоты и ферменты. Богатый состав, который позволяет ему обладать многими достоинствами:

• Антисептические и антибиотические свойства
• Противовоспалительные и заживляющие свойства
• Противокашлевые свойства
• Пищеварительные свойства
• Антиоксидантные свойства

Многие виды меда можно увидеть на рыночных прилавках. По мере развития вкусов, вот наиболее знакомые потребителям.

Монофлорные меды:
Эта категория мёда имеет особый вкус, напоминающий цветок, из которого он произрастает.

Акациевый мёд , например, представляет собой светлый и жидкий мёд с нежным вкусом, который не меняет свойства чая и, помимо того, что способствует кишечному транзиту, не противопоказан людям с диабетом.
Каштановый мед , с другой стороны, представляет собой очень жидкий темный мед с чрезвычайно сильным ароматом и вкусом. Он обладает свойствами, которые делают его отличным тонизирующим и тонизирующим средством для вен.
Розмариновый мёд , который считается полезным для печени и обладает стимулирующими свойствами, имеет желтоватый цвет с фруктовым привкусом. Это также хороший союзник на зиму.
Лавандовый мед — прозрачный мед, когда он жидкий, но он довольно быстро кристаллизуется, а затем становится беловатым. Очень ароматный, он также оказывает положительное влияние при сердечных и респираторных заболеваниях.
Вересковый мед , коричневый и сильный на вкус, является известным антианемическим и антисептическим средством.
Другие виды меда, в том числе дубовый , эвкалиптовый и рапсовый , также имеют свои специфические вкусы и свойства.

Полифлорные меды:
Другие названия меда происходят от способа их выращивания. Например, некоторые виды меда, называемые « горным медом », получают из цветов с высокогорных лугов и поэтому обладают свойствами некоторых растений, но также имеют ярко выраженный вкус. Цвет этого меда может варьироваться от коричневого до беловатого в зависимости от концентрации пади дуба и самшита в регионе. Термин «всецветочный мёд» обозначает мёд, собранный в конце каждого сезона и выращивание которого распределено по нескольким цветкам. Его вкус отражает цветы всей территории, с которой он происходит.

Как следует из их названия, весенний и летний мед получают от цветения в эти сезоны. Первый прозрачный и имеет тонкий аромат различных деревьев, самшита и цветов акации или липы . Второй происходит от нескольких цветов, которые цветут летом, включая лаванду, подсолнух или жимолость.

Популярные меды:
Рынок меда постоянно растет. Действительно, изменения в сельском хозяйстве привели к постепенному исчезновению меда из клевера, эспарцета или люцерны, когда-то очень популярных. Со временем и внедрением других сортов и ароматов из соседних с Францией стран и заморских департаментов мы узнаем о других культурах.

Родом из Италии, например, земляничный мед известен своей легкой горчинкой и очень популярен среди изысканных гурманов. Мед меткальфа, появившийся на рынке в последнее десятилетие, сиропообразный и фруктовый коричневый мед, в основном выращивается в Средиземноморье. Пихтовый мед — мед темного, даже черноватого цвета, который пользуется большим спросом благодаря своему очень мягкому вкусу.