GOJI Baies séchées HERBORISTERIE Lycium barbarum

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GOJI Baies séchées HERBORISTERIE Lycium barbarum

Sachet de 350 g ou 250g

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    GOJI Baies séchées HERBORISTERIE Lycium barbarum

    Le goji ou baie de goji est le nom commercial de la baie du lyciet commun (Lycium barbarum) et du lyciet de Chine (Lycium chinense).

    Il se présente sous la forme d'une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée. On lui accorde en Asie des vertus médicinales exceptionnelles liées à la quête d'immortalité taoïste et il est souvent commercialisé sous forme séchée ou sous forme de jus (généralement mélangé à d'autres jus de fruits).

    Le nom « goji » a été fabriqué en 1973 par un ethnobotaniste nord américain, Bradley Dobos, à partir des parlers locaux himalayens de 枸杞 « gǒuqǐ », le nom chinois ; la baie, elle, s'appelle 枸杞子 « gǒuqǐzǐ » en chinois.

    Propriétés des baies séchées de Goji

     

    Le Goji: une source majeure d'antioxydants

     

    Il semblerait que le climat hostile des montagnes de l'Himalaya, où les baies de Goji étaient traditionnellement cultivées, est en partie responsable pour sa richesse en nutriments.

     

    Ce cas peut se comparer aux myrtilles américaines, très riches en antioxydants, qui proviennent du climat hostile de l'Alaska.

     

    Une recherche sur ces bleuets a démontré le lien entre le climat hostile et le taux d'antioxydants dans les fruits.

     

    Il semblerait que les plantes qui reçoivent tous les nutriments essentiels à leur santé fabriquent plus d'antioxydants lorsqu'elles doivent se protéger des environnements difficiles.

     

    Composition des baies séchées de Goji

    Le Goji contient :

    - 22 polysaccharides, dont quatre qu'on ne retrouve dans aucune autre plante et qui permettent d'équilibrer les fonctions de l'organisme.
    - Des acides aminés, dont huit essentiels, tels l'isoleucine et le tryptophane;
    - Des acides gras essentiels, indispensables au cerveau et au système nerveux, dont l'acide linoléique;
    - Des minéraux et oligo-éléments, incluant le germanium (rarement présent dans les aliments), qui est bénéfique pour le bien-être;
    - Une gamme complète de Caroténoïdes (dont le béta carotène, la zéaxanthine et la lutéine), de puissants antioxydants renforçant le système uimmunitaire;
    - Une concentration élevée de vitamines B1, B2 et B6.
    - De la vitamine C (5 fois plus que l'orange pour le même poids);
    - De la vitamine E, de la bétaïne, qui favorise le bon fonctionnement du foie, protège l'ADN et améliore la mémoire;
    - Du bêta-sitostérol, de la cyperone, de la physaline, de la scopolétine...

    Posologie des baies séchées de Goji

    Consommez de 2 cuillerées à café de baies de goji par jour.
    Un sachet de 350 gr contient environ 45 cuillerées à café de baies de goji.

    Description botanique des baies séchées de Goji

    Les baies de Goji, fruit d'Himalaya, est un fruit rouge petit et discret, ressemblant à une cerise allongée.

    On n'exporte pas le fruis frais, mais plutôt séché. Les baies sont rouge vif et leur goût ressemble à un mélange agréable de cerise, de framboise et de datte.

    Le goji pousse sur de vignes de Goji dépassant souvent 20 mètres de longueur.

    Voyant que les Himalayens vivaient plus longtemps (facilement jusqu'à 100 ans) et en meilleure santé qu'eux, les chinois s'intéressèrent à ce qu'ils mangeaient. C'est ainsi qu'ils découvrirent le Goji.

    Plusieurs siècles avant notre ère, ils se mirent à en cultiver intensivement, pour bénéficier de ses bénéfices.

    Précautions avec les baies séchées de Goji

    Il convient de respecter les doses prescrites et de ne pas l'administrer aux enfants de moins de 6 ans.

    Contre-indications des baies séchées de Goji

    Pas de contre-indications signalés à ce jour.

    Effets secondaires des baies séchées de Goji

    Pas d'effets secondaires signalés à ce jour.

    Interactions médicamenteuses avec les baies séchées de Goji

    Pas d’intéractions médicamenteuses signalées à ce jour.

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