Menthe poivrée - Feuille entière Paquet de 250 g

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    Menthe poivrée - Feuille entière Paquet de 250 g
    Elle calme les spasmes intestinaux, les crampes digestives et les nausées.

    Nom latin: Menthe piperata
    Famille : Labiées
    Autres noms : Menthe anglaise, Menthe de Hongrie

    Description botanique

    La menthe poivrée est une plante vivace à rhizome long, rampant, traçant, chevelu. La tige, de 30 à 50 cm, dressée ou ascendante, se divise en rameaux opposés. Les feuilles, opposées, courtement pétiolées, ovales, lancéolées, aiguës, dentées, sont d'un très beau vert. Les fleurs, violacées, forment des épis très courts, ovoïdes, à l'extrémité des rameaux. Le fruit, divisé en quatre parties, est entouré d'un calice persistant.
    Partie utilisée

    En herboristerie, ce sont les feuilles de la menthe poivrée qui sont les plus utilisées.
    Histoire

    En anglais cette menthe est nommée peppermint. Menthe vient du mot Minthe qui est le nom d'une nymphe grecque transformée en fleur par la déesse Proserpine, jalouse de sa beauté.

    Culture

    La menthe poivrée est cultivée en Europe (Angleterre, France) sur des terrains frais, argileux, légers, riches en humus.

    Propriétés

    Les usages de la menthe sont multiples, non seulement en aromathérapie mais aussi dans l'industrie alimentaire où la menthe est un ingrédient fort apprécié pour son parfum et son goût. Avec le tilleul et la verveine, c'est la plante médicinale la plus utilisée en infusion pour ses vertus digestives incomparables.
    Au niveau du système digestif la menthe a une fonction carminative et antiseptique appréciée en cas de digestion difficile et lente, de vomissements, d’aérophagie, de flatulences et ballonnements, d’intoxications gastro-intestinales, de parasites intestinaux.
    C’est aussi un stimulant du système nerveux et un tonique général.
    Excellent compensateur hormonal, la menthe est utilisée en cas de règles insuffisantes, irrégulières, douloureuses.
    La menthe est en outre réputée pour ses vertus aphrodisiaques.
    En usage externe elle est appréciée pour des propriétés analgésiques et antalgiques.
    On la préconise souvent en cas de migraines.
    Indications

    - Mauvaise digestion
    - Migraines
    - Sciatique
     
    Posologie
    Infuser, pendant 10 minutes, 1 c. à soupe de feuilles séchées dans 150 ml d'eau bouillante. Prendre de trois à quatre tasses par jour, entre les repas ou comme digestif.

     

    Les conseils de notre pharmacien-herboriste pour extraire les principes actifs des plantes:

     

    Comment réaliser une infusion facilement

    Pour les fleurs, les feuilles, les baies et les graines à huile essentielle.

    • Verser 500 ml d'eau bouillante (retirée du feu dès l’ébullition) sur 1 c. à café (3 à 5 g) de plante médicinale (ou du mélange de plantes), puis couvrir.
    • Laisser infuser de 3 à 5 minutes pour les plantes fraîches, et de 5 à 15 minutes pour les plantes sèches.
    • Filtrer et boire chaud la tisane après avoir ajouté ou non un peu de miel ou de sirop naturel.

    Comment réaliser une décoction facilement

    Pour les racines, les écorces, les feuilles coriaces et les graines dures (plantes médicinales ligneuses).

    • Déposer 1 c. à soupe (5 à 8 g) de la plante médicinale choisie dans une casserole en acier inoxydable (éviter l'aluminium)v et y verser 1/2 litre d'eau bouillante.
    • Laisser mijoter de 5 à 30 minutes et couvrir afin d'éviter l'évaporation.
    • Filtrer et consommer la tisane sucrée ou non dans les 24h. A conserver au frais.

     

    Préparez vos tisanes et infusions de plantes médicinales avec de l’eau faiblement minéralisée. L’eau joue en effet un rôle important car elle véhicule les propriétés des plantes.

    Les boissons à base de plantes médicinales agissent généralement mieux sur un estomac vide. Souvent, on suggère de les boire les infusions et tisanes par petites gorgées tout au long de la journée, mais il est également possible de répartir la dose de plantes médicinales quotidienne en 2 ou 3 prises. Selon les indications, on prend tout simplement le remède naturel au besoin.

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