LAURIER Feuille coupée IPHYM Herboristerie Laurus nobilis

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LAURIER Feuille coupée IPHYM Herboristerie Laurus nobilis

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    LAURIER Feuille coupée IPHYM Herboristerie Laurus nobilis

    Nom latin : Laurus nobilis

    Famille : Lauraceae

    Noms communs : Laurier noble, Laurier vrai, Laurier-sauce ou simplement Laurier, Laurier d'Apollon

    Parties utilisées : feuille

    Origine : bassin méditerrannéen

    Propriétés et Indications des feuilles de LAURIER

    La feuille de laurier-sauce s'emploie pour traiter les crampes abdominales en infusion.

    Le savon d'Alep est traditionnellement fabriqué avec de l'huile de baies ou de feuilles de laurier.

    On utilise également la feuille broyée de laurier noble en poudre pour lutter contre les fortes migraines : la poudre est alors prisée.

    Le laurier réveille l’appétit et redonne de l’énergie aux organismes affaiblis. Il est indiqué pour soulager les flatulences et stimuler les estomacs paresseux. Des phytothérapeutes le conseillent même contre l’arthrite et les maux de dents. En essence, il sera utilisable contre les entorses et les meurtrissures.

    Remarque

    Les feuilles du laurier sont utilisées en cuisine pour leur arôme. En condiment, les feuilles du laurier sont habituellement sèches et entrent dans la composition du bouquet garni, pour infusion ou cuisson dans la sauce.

    Posologie et conseil d'utilisation

    En infusion (soulage les flatulences) :
    2 g pour 100 ml d’eau bouillante, à prendre après le repas.

    Précautions avec le LAURIER noble

    Ne pas confondre avec le laurier rose dont les feuilles sont hautement toxiques.

    Description botanique LAURIER FEUILLE COUPEE

    Le laurier est un arbuste mesurant de 2 à 6 m et jusqu'à 15 m de haut, à tige droite et grise dans sa partie basse, verte dans le haut.

    Les feuilles de forme lancéolée, alternes, coriaces, à bord ondulé, sont vert foncé sur leur face supérieure et plus clair à la face inférieure. Les feuilles de laurier dégagent une odeur aromatique quand on les froisse.

    Pharmacologie LAURIER FEUILLE COUPEE

    Les feuilles du Laurier-sauce contiennent une huile essentielle représentant 1 à 3 % du poids sec.

    Cette huile renferme 30 à 70 % de cinéol, ainsi que plusieurs composés terpéniques : linalol, géraniol, eugénol, pinène, terpinène, phellandrène.

    En plus de cette huile essentielle, les feuilles du Laurier-sauce contiennent également des alcaloïdes aporphiniques, comme la cryptodorine ou l'actinodaphnine qui sont responsables d'une activité cytotoxique (in vitro), des lactones sesquiterpéniques, ainsi que 18 flavonoïdes dont certains dérivés du kaempférol.

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