CENTAUREE SIMPLE BOUQUET COUPEE IPHYM Herboristerie Centaurium erythraea
Erythraea centaurium PERS.
erythraea vient du grec erythros, «rouge», à cause de la couleur de ses fleurs, centaurium, parce que ses propriétés ont été découvertes par le centaure Chiron pour soigner une plaie au pied
Synonymes: centaurelle, chironde, fiel de terre, gentiane, herbe à la fièvre, herbe au centaure, loueaouen an derzien, petite gentiane, petite centaurée, quinquina d'Europe, quinquina français
Famille: famille des gentianacées, Gentianaceae
Caractéristiques: plante bisannuelle poussant dans les prairies. Commune en France et dans toute l'Europe. Les fleurs sont roses pâles, et groupées en cymes terminales.
De nos jours, la Centaurée est utile comme cure de printemps, pour faciliter la digestion, activer le fonctionnement du foie.
La Centaurée est utilisée comme vermifuge ou un léger laxatif.
Propriétés de la Centaurée
La centaurée possède des propriétés eupeptiques, cholérétiques, fébrifuges, cicatrisantes et vermifuge.
- Stimule l'appétit, facilite la prise de poids
Indications de la Centaurée
La centaurée est indiqué en cas de fièvre, manque d'appétit, de mauvaise digestion, d'insuffisance hépatique avec constipation.
Posologie avec la Centaurée
Confirmés par l'usage et justifié par la pharmacologie:
- Stimulant digestif, propriétés apéritives et fébrifuges (voie orale)
Infusion : 10 g/l, infuser 10 min, boire 200 ml avant chaque repas
Les conseils de notre pharmacien-herboriste pour extraire les principes actifs des plantes:
Comment réaliser une infusion facilement
Pour les fleurs, les feuilles, les baies et les graines à huile essentielle.
- Verser 500 ml d'eau bouillante (retirée du feu dès l’ébullition) sur 1 c. à café (3 à 5 g) de plante médicinale (ou du mélange de plantes), puis couvrir.
- Laisser infuser de 3 à 5 minutes pour les plantes fraîches, et de 5 à 15 minutes pour les plantes sèches.
- Filtrer et boire chaud la tisane après avoir ajouté ou non un peu de miel ou de sirop naturel.
Préparez vos tisanes et infusions de plantes médicinales avec de l’eau faiblement minéralisée. L’eau joue en effet un rôle important car elle véhicule les propriétés des plantes.
Les boissons à base de plantes médicinales agissent généralement mieux sur un estomac vide. Souvent, on suggère de les boire les infusions et tisanes par petites gorgées tout au long de la journée, mais il est également possible de répartir la dose de plantes médicinales quotidienne en 2 ou 3 prises. Selon les indications, on prend tout simplement le remède naturel au besoin.
Description botanqiue de la Centaurée
- Herbe bisannuelle
- Tige quadrangulaire
- Feuille oblongue
- Sommité fleurie : cyme des fleurs rose vif longuement tubuleuses
Pharmacopée
Son intérêt réside surtout dans ses principes amers, qui lui confèrent la propriété de stimuler les sécrétions du foie et de l'estomac. On l'utilisera donc pour des problèmes d'estomac, digestions difficiles, dyspepsie, insuffisance hépatique.
Ses sommités étaient un des multiples constituants de la thériaque de la pharmacopée maritime occidentale au xviiie siècle
4/5
