Anis vert Semence Fruit HERBORISTERIE Pimpinella anisum L.
En infusion, les graines donnent une tisane aux propriétés stimulantes et carminatives, conseillée pour les ballonnements, les digestions difficiles, l’aérocolie et les renvois, idéale pour les coliques et reflux des bébés.
Nom latin : Pimpinella anisum L.
Famille : Apiacées
Noms communs : anis, anis cultivé , petit anis, anis d'Europe, anis musqué, anis officinal, anis sucré, anis vert, boucage, pimpinelle, pimpinelle anisée, pimprenelle d’Égypte.
de : Anis, en : anise, sweet cumin, es : anís, it : anise.
Partie utilisée : Fruit
Origine : Sans doute originaire de la région méditerranéenne orientale et de l'Asie occidentale, la plante est cultivée entre autre en France, en région méditerranéenne (Grèce), au Proche-Orient (Égypte), au Maroc, en Inde.
Propriétés de l'Anis vert
- Carminatif
- Antispasmodique
- Stimulant général
- Galactogène
- Stomachique
Indications de l'Anis vert
- Aérophagies
- Migraines
- Régles douloureuses
- Insuffisance lactée
Posologie de l'Anis vert
Tisane: 20 g de fruits/litre, infusion de 10 min,
Boire 1 tasse avant chaque repas (eupeptique) après le repas (carminatif, antispasmodique)
Précautions avec l'Anis vert
- Contre indiqué aux allergiques à l'anis ou à l'anéthole
- Effet secondaire : occasionnellement, réaction allergiques de la peau, des voies respiratoires et du tractus gastro-intestinal
- A de forte dose et prolongées, est un stupéfiant, ralentit la circulation, entraîne une parésie musculaire, une congestion cérébrale et des troubles d'absinthisme chronique
Description botanique de l'Anis vert
- Herbe annuelle spontanée
- Feuille cordiforme (à la base de la tige), composée pennée à lobes dentées (dans partie moyenne), trifides à divisions linéaires (au sommet)
- Fleurs blanches groupées en ombelles composées, sans involucre
- Fruit petite taille (5 mm), ovoîde à piriformes, sous forme de diakénes (gris verdâtre)
Odeur rappelant l'anéthole.
Saveur sucrée, aromatique (sucrée).
