EcoIdées Farine de Lupin Bio 400g

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EcoIdées Farine de Lupin Bio 400g dans notre pharmacie bio. La farine de lupin est notamment conseillée aux végétariens, aux sportifs, en ingrédient culinaire pour les allergiques aux œufs, et comme épaississant à mélanger dans d'autres farines pour les intolérants au gluten.

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ECOIDEES FARINE DE LUPIN BIO 400G

 

EcoIdées Farine de Lupin Bio 400g

 

. Produit naturellement sans gluten


. Forte teneur en protéines (supérieure à celle du soja). 


. Source de fibres, d'acides aminés et de vitamines du groupe B. 

 


. Capacité d'entrer en émulsion (alternative aux œufs dans les pâtisseries ou autres 


. Apporte un petit goût de noisette dans les recettes

 

Description de EcoIdées Farine de Lupin Bio 400g

EcoIdées Farine de Lupin Bio 400 propose une farine de lupin blanc bio, qui contient plus de protéines (40%) et de fibres (30%) que le lupin bleu d'Australie; ce qui en fait un produit sain idéal pour les végétariens, les sportifs mais aussi les personnes intolérantes au gluten suivant un régime alimentaire particulier. La farine de lupin possède la capacité d'entrer en émulsion, elle est utilisée comme alternative aux oeufs dans les pâtisseries ou sauces.

 

Conseil d'utilisation EcoIdées Farine de Lupin Bio 400g

Incorporez 1/3 min. de farine de lupin dans vos farines habituelles pour la préparation de pâtisseries.
La farine de lupin est notamment conseillée aux végétariens, aux sportifs, en ingrédient culinaire pour les allergiques aux œufs, et comme épaississant à mélanger dans d'autres farines pour les intolérants au gluten.

 

Composition de EcoIdées Farine de Lupin Bio 400g

100 % farine de lupin blanc* (Lupinus albus). Sans gluten.

*Produit issu de l'agriculture biologique

 

Valeurs nutritionnelles : pour 100 g

Valeur énergétique : 290 à 320 kcal / 1214 à 1339 kJ
Protéines : 43 g
Glucides : 17,2 g
Lipides : 12 g
Fibres alimentaires : 28 g dont 90 % de fibres insolubles
Calcium : 180 mg (22,5 % d'AJR*)
Fer : 3,6 mg (25,7 % d'AJR*)
Magnésium : 150 mg (50 % d'AJR*)
Zinc : 5 mg (33,3 % d'AJR*)
Phosphore : 500 mg (62,5 % d'AJR*)
Sodium : 21 mg
Vitamine B1 : 0,42 mg (30 % d'AJR*)
Vitamine B2 : 0,22 mg (20 % d'AJR*)
Vitamine B3 : 2,2 mg (12 % d'AJR*)
Vitamine B6 : 0,39 mg (19,5 % d'AJR*)
Vitamine B9 : 0,0005 mg (25 % d'AJR*)
Vitamine C : 24,9 mg (24,9 % d'AJR*)
*Apports Journaliers Recommandés.

 

Présentation de EcoIdées Farine de Lupin Bio 400g

Sachet de 400g  

 

 

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