EcoIdées Ail Des Ours Poudre Bio 150g

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EcoIdées Ail Des Ours Poudre Bio 150g en vente dans notre pharmacie bio. Traditionnellement l'Ail des Ours Poudre Bio 150g est utilisé dans le traitement des pathologies cardiovasculaires, des diarrhées, ou contre les vers intestinaux. D'autre usages sont documentés comme la lutte contre la grippe et certaines pathologies virales, les pathologies du foie ou encore des gastrites.

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ECOIDEES AIL DES OURS POUDRE BIO 150G

 

L'ail des ours est une plante à bulbe de la même famille que l'ail commun, originaire d'Europe et d'Asie. Il pousse dans les zones ombragées et dans les sols boisés humides. Saveur caractéristique, proche de celle de l'ail, fait de lui un aromate très apprécié dans l'art culinaire en utilisations variées

 

Description de EcoIdées Ail Des Ours Poudre Bio 150g

L'Ail des Ours est une variété d'ail sauvage proche de l'ail alimentaire courant. Ses principes actifs sont sensiblement les mêmes que ceux de l'ail commun à cette différence qu'on les retrouve à des concentrations supérieures. Elle est en outre l'une des plantes européennes comestibles les plus riches en vitamine C.

Traditionnellement l'Ail des Ours Poudre Bio 150g est utilisé dans le traitement des pathologies cardiovasculaires, des diarrhées, ou contre les vers intestinaux. D'autre usages sont documentés comme la lutte contre la grippe et certaines pathologies virales, les pathologies du foie ou encore des gastrites.

L'Ail des Ours s'incorpore dans les salades, les plats chauds notamment mijotés et tous types de préparation tels les potages, fromages blancs salés, etc... A utiliser de préférence en fin de cuisson. 

L'Ail des Ours s'utilise comme aromate mais aussi comme un colorant naturel vert très prononcé. Lorsqu'il est mélangé avec de l'huile sa couleur verte foncée permet aussi la réalisation de décoration d'assiettes et de plats comme avec la crème de vinaigre.


Conseil d'utilisation EcoIdées Ail Des Ours Poudre Bio 150g

L'ail des ours en poudre s'utilise comme un aromate mais aussi comme un colorant naturel vert très prononcé. Permet d'assaisonner vos plats. A conserver au sec et à l'abri de la lumière.

L'ail des ours s'incorpore tel qu'un aromate dans des salades, des fromages blancs salés, des pestos, des potages ou encore dans des plats chauds en sauce, mijotés.
A utiliser de préférence en fin de cuisson. Ne pas cuire de préférence pour préserver tous les arômes. Lorsqu'il est mélangé avec de l'huile sa couleur verte foncée permet aussi la décoration d'assiettes et de plats, comme avec la crème de vinaigre.


Composition de EcoIdées Ail Des Ours Poudre Bio 150g

Ail des ours (allium ursinum) en poudre.

 

Présentation de EcoIdées Ail Des Ours Poudre Bio 150g

Poudre 150g

 

 

 

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