Yalacta Ferment Lactique Kéfir de Fruits 4g

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Yalacta Ferment Lactique Kéfir de Fruits 4g  en vente dans notre pharmacie bio. Le kéfir de fruits est une association de souches de bactéries (Lactococcus lactis,Leuconostoc mesenteroidesLactobacillus paracasei) et de levures aptes à fermenter le saccharose et le fructose.

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    Yalacta Ferment Lactique Kéfir de Fruits 4g   

     

    Préparez vous-mêmes une boisson fermentée rafraîchissante et originale 

     

    • Une boisson fermentée fraîche et pétillante d’origine méditerranéenne 
    • De l’eau, du sucre, un jus de citron, le ferment, du citron….rien de plus facile à préparer 

     

     

    Description de Yalacta Ferment Lactique Kéfir de Fruits 4g   


    Le kéfir de fruits est une association de souches de bactéries (Lactococcus lactis,Leuconostoc mesenteroidesLactobacillus paracasei) et de levures aptes à fermenter le saccharose et le fructose.

    Le kéfir de fruits, initialement originaire d’Iran, est une boisson fermentée rafraîchissante.


    Conseil d'utilisation de Yalacta Ferment Lactique Kéfir de Fruits 4g

     

    Dans le cas d'une première préparation  de kéfir de fruits

     

    Dans le récipient, mettre 1 litre d’eau minérale avec 40 grammes de sucre (soit 8 morceaux de sucre). Cette quantité de sucre est nécessaire pour aider le ferment à se multiplier, le sucre servant de substrat à la fermentation. Ce sucre sera presque totalement consommé par le ferment à la fin de la fermentation.

    Dans une tasse, délayer la dose de poudre contenue dans le flacon ainsi que le contenu de la gélule avec un peu d’eau minérale pour obtenir un mélange homogène et sans grumeau

    Introduire le ferment ainsi préparé dans l’eau sucrée et y ajouter le jus d’un citron.

    Laisser ensuite la fermentation se développer à température ambiante (18 à 25°C) durant au moins 48 heures pour la première préparation, le couvercle du récipient étant simplement posé dessus.


    Pour les préparations suivantes de kéfir de fruits Yalacta :

     

    Prendre le récipient ayant servi à la préparation initiale et dans lequel vous avez conservé le dépôt blanchâtre avec un peu de liquide,

    Ajouter 1 à 3 litres d’eau minérale contenant 40 grammes de sucre et un jus de citron par litre,

    Bien mélanger et procéder comme précédemment. Toutefois, les préparations suivantes sont plus rapides :
    - 24 heures à température ambiante, flacon recouvert,
    - 12 heures récipient fermé hermétiquement.

    Au bout de 20 à 30 repiquages (sur 4 à 6 semaines au maximum) le vieillissement étant une loi de la nature, il est conseillé de renouveler son ferment pour avoir la certitude de toujours préparer un kéfir équilibré et donc de bonne qualité.


    Composition de Yalacta Ferment Lactique Kéfir de Fruits 4g

     

    Dextrose, Saccharomyces cerevisiae, lactococcus lactis, leuconostoc mesenteroïdes, lactobacillus paracasei

      

    Présentation de Yalacta Ferment Lactique Kéfir de Fruits 4g

     

    Flacon de 4g

    Evaluations Produit
    • Nombre d'avis : 3
    • Note moyenne : 4.7/5
    • C. Olivier
    •  le 31/05/2018
    • 4/5
    bon produit
    • V. Carlyne
    •  le 03/02/2018
    • 5/5
    Nikel
    • L. Cecile
    •  le 13/05/2017
    • 5/5
    pas encore employé

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    Des aliments lacto-fermentés comme des jus de fruits légumes lacto-fermentés, le kombucha, le kéfir, le moût de pain, sont riches en ferments lactiques et bénéfique à la digestion. Les ferments lactiques sont des micro-organismes produisant de l'acide lactique.Ils n'ont rien à voir avec les produits laitiers, sauf quand ils ensemencent ces produits. Ils ont une action dite " probiotique" sur la flore intestinale, laquelle est constituées de bactéries et levures, ferments lactiques, qui colonisent le gros intestin, le colon.

    Ces ferments lactiques doivent être vivants ou lyophilisés, apportés en grande quantité (plusieurs milliards), issus de souches spécifiques, et intégrés dans des capsules résistantes aux acides de l'estomac. Ils viendront alors réensemencer et renforcer la flore intestinale. La flore intestinale est essentielle pour l'assimilation des nutriments, l'évacuation des toxines et déchets, les réponses immunitaires, la vitalité générale... On peut citer les lactobacillus et les bifidobactéries. Découvrez notre nouvelle gamme de ferments lactiques dans le rayon nutrithérapie de votre pharmacie spécialisée dans les remèdes naturels.

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