Ravensare Ravensara Aromatica Sonnerat 

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Quelles sont les caractéristiques du Ravensare aromatique ?

Dénomination latine :

  • Ravensara aromatica

Famille botanique :

  • Lauraceae

Organes producteurs :

  • Feuilles, écorce

Un peu d'histoire :

Historiquement, Ravensara aromatica fut découvert par Sonnerat en 1872. Puis , en 1950, Ravensara anisata fut décrit par Tanguy pour son odeur anisée... Cependant il s'avère que techniquement ces deux variétés sont identiques. Plante endémique de Madagascar, elle signifie "arbre qui sent". 

D'après Boiteau, les feuilles de ravensare sont prises pour activer la digestion et éliminer les gaz. À Madagascar, l'huile essentielle est traditionnellement recommandée dans le traitement de toutes les infections virales, comme l'herpès; elle est recommandé en diffusion atmosphérique pour décontaminer l'air des virus. En médecine populaire, on l'utilise pour soulager les affections broncho-pulmonaires, les contractures musculaires et la fatigue. Pour soulager les inflammations, on recommande les huiles essentielles riches en estragole.

Les graines, appelées muscade de Madagascar, sont prises comme épice. Son nom vient de “ravina” feuille et “tsara” bonne.

Plante endémique malgache, le ravensare fait partie de la famille des lauracées. 

Il est « l’arbre médecine », appelé Havozo par les Malgaches, et utilisé autant pour les maux du corps que de l’esprit. Il a longtemps été confondu avec le Ravintsara, sorte de camphrier de madagascar qui ne contient que peu de camphre et se rapproche plus de l’Eucalyptus.

Le Ravensara aromatica pousse à une altitude de 700 à 1000 mètres, il est abondant dans la forêt primaire de l’est ainsi qu’occasionnellement dans les forêts de la côte est.

Le Ravensara faisait autrefois parti des "épices" que recherchaient les navigateurs pour le compte des compagnies de commerces. Flacourt écrivait en 1658 : "Le fruit est comme une noix verte dont l'écorce des rinceaux (branchages) et les feuilles; aussi c'est une des meilleures épices sui soit en ce pays". Peu après lui, François Martin déclare : De tout ce que j'ai remarqué de plus singulier, c'est la noix de ravensal de la forme d'une noix de muscade... cette noix a l'odeur de toutes les épices ensemble... les feuilles servent aussi au lieu de feuilles de laurier".

Il ne faut pas confondre l'huile essentielle de Ravintsara avec celle de Ravensare extraite soit des feuilles soit de l’écorce de Ravensara aromatica, arbre décrit par le botaniste Sonnerat (Voyage aux Indes Orientales – 1782) appartenant à la famille des Lauracées et ne se rencontrant qu’à Madagascar.

Les propriétés de l’huile essentielle de ravensare s’expliquent par la présence de composés actifs à l’origine présents dans les feuilles de Ravensara aromatica (anciennement : Agathophyllum aromatica).

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