Descubra nuestra nueva gama de complementos alimenticios para fermentos lácticos en el departamento de nutritoterapia de su farmacia ecológica care and nature
Los fermentos lácticos son microorganismos vivos. Son bacterias inofensivas que inducen la formación de ácido láctico. Estos microorganismos juegan un papel importante en el sistema inmunológico y la flora intestinal.
Como complemento alimenticio, se asegura la asimilación de estos microorganismos en el organismo. Los probióticos y fermentos lácticos de origen natural también están presentes en la dieta.
Las bacterias del ácido láctico son microorganismos que producen ácido láctico. No tienen nada que ver con los productos lácteos, excepto cuando siembran esos productos. Tienen una acción denominada "probiótica" sobre la flora intestinal, que está formada por bacterias y levaduras, fermentos lácticos, que colonizan el intestino grueso, el colon.
Estos fermentos lácticos deben estar vivos o liofilizados, suministrados en grandes cantidades (varios miles de millones), de cepas específicas, e integrados en cápsulas resistentes a los ácidos del estómago. Luego vendrán a resembrar y fortalecer la flora intestinal. La flora intestinal es fundamental para la asimilación de nutrientes, la evacuación de toxinas y desechos, las respuestas inmunitarias, la vitalidad general ... Podemos mencionar lactobacilos y bifidobacterias. Descubre nuestra nueva gama de fermentos lácticos en la sección de nutritoterapia de tu farmacia especializada en remedios naturales.
Los alimentos y los complementos alimenticios son una fuente importante de probióticos y bacterias del ácido láctico. Como complemento alimenticio, estos microorganismos se presentan en forma de polvo o cápsulas. Actualmente, incluso se encuentran disponibles tampones enriquecidos con fermentos lácticos.
Es importante señalar que, dado que existen diferentes tipos de probióticos, es fundamental elegir el probiótico adecuado para mejorar su salud:
En la actualidad, y en el marco del Reglamento 1924/2006, la Unión Europea exige que la indicación "probiótico" aparezca en un producto solo si ha obtenido una declaración de propiedades saludables específica. Sin embargo, ningún probiótico ha tenido éxito en esta hazaña. La única declaración de propiedades saludables autorizada para las bacterias del ácido láctico se refiere a cultivos vivos en yogures. Los fabricantes de yogur pueden escribir en sus envases: "Los cultivos vivos en yogur o leche fermentada mejoran la digestión de la lactosa en estos productos en personas que tienen dificultades para digerirla". Y nuevamente esta afirmación va acompañada de condiciones:
“Los yogures o la leche fermentada deben contener al menos 108 unidades formadoras de colonias de fermentos (Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus y Streptococcus thermophilus) por gramo. "
He aquí por qué en los complementos alimenticios a base de fermentos lácticos, no leerá ninguna afirmación terapéutica ...
Los fermentos lácticos actúan a nivel de la flora intestinal para mejorar su funcionamiento y rendimiento. Por lo tanto, el consumo diario de productos fermentados tiene muchos efectos beneficiosos que incluyen:
Para elegir el complemento alimenticio de fermentos lácticos adecuado a sus necesidades de salud, no dude en consultar con su farmacéutico.