FLOR DE AZÚCAR DE COCO NATURALEZA BIOSAGESSE 500G
Coco azúcar Biosagesse hecho de la savia de las flores de coco en un proceso artesanal, tiene un índice glucémico bajo. Sabroso y saludable, se utiliza como el azúcar moreno. Delicioso sabor a caramelo hará que sea un valioso aliado de postres y bebidas calientes. Una alternativa a la ya famosa miel de agave.
Descripción FLOR DE AZÚCAR DE COCO NATURALEZA BIOSAGESSE 500G
El azúcar flor de coco Naturaleza Biosagesse 500g está hecho de savia de flores de coco (Cocos nucifera), de acuerdo con un proceso artesanal.
La cosecha de las floraciones de la savia es una tradición muy antigua que requiere una experiencia particular y gran agilidad física. De hecho, un hombre debe subir de coco y vomitar en la parte superior inclinarse: después de una muy fina incisión, el coco dejará flujo de néctar de las flores.
Varias incisiones, dos veces al día, permitirán un flujo continuo, para la fabricación de diferentes productos. Después de la fermentación, se hará vinagre, después de la destilación, el alcohol, después de la cocción de azúcar de coco.
El azúcar flor de coco se compone de 85% de sacarosa, 4% de fructosa, y 4% de glucosa. La fructosa es a veces mal tolerada, no es presente en el azúcar.
En comparación con azúcar de caña, este coco azúcar para gourmets y personas preocupadas por su salud.
Los estudios han demostrado que el azúcar tiene un índice glucémico bajo (24,5 según la escala europea / 35 de acuerdo con la escala de América) en comparación con otros azúcares: la caña de azúcar 60-70, jarabe de agave 40. Para el registro El índice glucémico es el efecto de sistema de evaluación de los hidratos de carbono en glucosa en sangre dos horas después de la ingestión.
Los alimentos con un índice glucémico bajo es favorable para controlar la diabetes o la obesidad y por lo general por diferentes razones, considera mejor para la salud que aquellos cuyo índice glucémico es alto.
Consejo de utilización y opinión sobre FLOR DE AZÚCAR DE COCO NATURALEZA BIOSAGESSE 500G
Sabroso y saludable, se utiliza como el azúcar moreno.
Con un rico sabor a caramelo, azúcar de coco se come roció en el yogur, requesón, muesli, ensalada de frutas, en varios pasteles y postres. Encuentra su lugar como un sustituto de azúcar regular en sus usos más comunes como en su té, sus tés, café.
Composición FLOR DE AZÚCAR DE COCO NATURALEZA BIOSAGESSE 500G
100% savia de azúcar de flor de coco * (Cocos nucifera) Fairtrade **.
* Producido a partir de la agricultura orgánica certificada por Ecocert (FR-BIO-01).
** Los ingredientes de comercio justo controlado por Ecocert Medio Ambiente de acuerdo con las normas de EFT.
Origen: Indonesia.
Peso neto: 500 g.
Nutricional |
a 100 g |
RDA * |
Valor energético |
379 kcal / 1586 kJ |
|
Hierro |
34 mg |
242% |
Magnesio |
73 mg |
24,33% |
Manganeso |
0,24 mg |
12% |
Potasio |
92,4 mg |
4,6% |
Zinc |
7 mg |
46,6% |
FLOR DE COCO AZÚCAR Presentación NATURALEZA BIOSAGESSE 500G
Bolsa de 500g